İNSÜLİN DİRENCİ: İnsülini Küstürdünüz Mü?

Categories
Makaleler

Sizlere bir sır vereyim… Günümüzde pek çok rahatsızlığın temelinde tek bir hormon yatıyor… Evet evet yanlış okumadınız bir tanecik hormon. İNSÜLİN… Çoğunuz bu isme defalarca rastlamışsınızdır, özellikle kilo kontrol problemi yaşaydıysanız duymamış olma ihtimaliniz yok. Peki nedir bu insülin dedikleri? Pankreas organımızın salgıladığı bir hormon türü olan insülin; çoğunlukla kan şekeri dengesiyle gündeme gelse de […]

TUZ TÜKETİMİ ZARARLI MI?

Categories
Makaleler

TUZ TÜKETİMİ ZARARLI MI? Yemeklere tuz atmayı seviyor musunuz? Bazılarımız için özellikle yemek tuzsuz ise tadı yokmuş gibi gelebiliyor. Peki yemeklerimize tuz atarken bunun sağlığımız üzerine etkisini düşünüyor muyuz? İngiltere’de 500 bin kişi ile yapılan bir araştırmada yemeğe tuz atmanın daha erken ölümle yakından ilişkisi olduğu ortaya koyulmuş. Bu çalışma yapılırken sadece sofrada kullanılan tuz […]

Tek Suçlu Alkol Mu? Karaciğer Yağlanması Sebepleri ve Beslenme Tedavisi

Categories
Makaleler

Karaciğer yağlanması, alkol ve alkol dışı sebeplere bağlı olarak karaciğer hücrelerinin yağlanması durumudur. Alkol tüketmeyen bireylerde de beslenme ve hareketsiz yaşam gibi faktörlere bağlı olarak karaciğer yağlanması görülebilir. Batı ülkelerinde alkol dışı sebepler ile karaciğer yağlanması görülme sıklığı %30’dur! Karaciğer yağlanması vücutta birçok hastalığa sebep olabilir, bu hastalıklardan bazıları şunlardır: kolesterol, tansiyon, kalp hastalığı, şeker […]

Bağırsakta Hazımsızlığa Son – Düşük FODMAP Diyeti

Categories
Makaleler

Son yıllarda üzerine en çok çalışma yapılan, hakkında en çok konuşulan ve beyin ile yarıştırılan bir organımız var: Bağırsak! Bağırsaklarımızla bu kadar uğraşılmasının en büyük sebebi vücudumuzda hem fiziksel hem ruhsal olaylarda büyük payı olmasından kaynaklanıyor. Bazı besinleri tükettiğinizde sindirim sorunları yaşadığınızı gözlemlemiş olabilirsiniz.  Yediğimiz her besin hem sağlığımızı hem hislerimizi etkiler. Sindirimde sıkıntı oluşturan […]

Protein Tozu Tüketelim Mi?

Categories
Makaleler

‘’Spor yapıyorum, protein tozu kullanmalı mıyım?’’ diye düşünüyorsan bu yazı tam da sana göre! Nasıl besleneceği konusunda kafa yormayan, düşünmeyen insan yoktur. Yeterli ve dengeli beslenme ile ilgili medyada yaygınlaşmış bilgi ve algılar sebebiyle yanlış beslenmeye yönelim giderek artmaktadır. Bu yönelimlerden bir tanesi de spor yapan herkesin mutlaka protein tozu kullanması gerektiğini düşünüyor olmasıdır. Bu […]

Tiroid Hastalıkları ve Beslenme

Categories
Makaleler

Tiroid Hastaları Kilo Verebilir Mi? Tiroid ve Beslenme Tiroid hormonlarının metabolizmanın düzenlenmesindeki rolü nedeniyle, tiroid fonksiyonunun azalması ile hastalarda metabolizma hızı azalır, dolayısıyla vücut ağırlığında artış olabilir.  Bu nedenle tiroid hastaları için diyet tedavisinin önemli olduğu unutulmamalıdır. Protein günlük enerji alımının %15-20’sine hatta mümkünse %25’ine yükseltilmeli. Yağlı balıklar, organik tarımdan elde edilen tavuk yumurtaları ve […]

Bağışıklığımızı Nasıl Güçlendirebiliriz?

Categories
Makaleler

Bağışıklık sistemi beslenme, bütün sağlık önerileri ve hijyene dikkat edilmesiyle güçlü tutulabilir. Sigara içmemek, Sağlıklı kiloyu korumak, Uykuya dikkat etmek, Stresi en azda tutmak, Düzenli egzersiz yapmak beslenmenin yanında bağışıklık sisteminin güçlü tutulmasında etkilidir. Haftalık olarak kendinize uygun egzersiz yapılması hem bağışıklık sistemini korumak hem de sağlıklı vücut ağırlığını korumak için önemlidir. Özellikle gece kaliteli […]

Karnınız mı aç, duygularınız mı? (Duygusal Yeme)

Categories
Makaleler

Duygusal açlık; zaman zaman maddi zorluklar, gelecek kaygısı, kariyer mücadelesi, ilişki problemleri gibi hayatın gerçekleri ile birlikte üzüntü, baskı, stres, gerginlik gibi duygular ile ortaya çıkabilmektedir. Bu duygularla nasıl baş edeceğinizi bilemezseniz, kontrolü yemek yiyerek sağlamaya çalışıyorsunuz.  Fiziksel açlık, yavaş yavaş ve zamanla hissedilir. Birbirinden farklı birçok besine karşı yeme isteği duyarsınız. Fiziksel açlığınız bastırmak […]

TAM GÜN OKULLARDA TOPLU BESLENME NASIL OLMALIDIR, VELİLER NEYE DİKKAT ETMELİDİR?

Categories
Makaleler

Okul sezonu yeniden açıldı, öğrenciler yüz yüze eğitime tekrar başladı. Peki tam gün okullarda toplu beslenme ve örnek bir menu nasıl olmalı? Veliler okul menülerinde neye dikkat etmeli? Bazı okullarda sadece öğle yemeği verilirken bazı okullarda ise sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve ikindi kahvaltısı verilebilir. 4-18 yaş arası çocuklarda, günlük enerji ihtiyacının %50-60 kadarı karbonhidratlardan, […]

İnsülin Direncinde Nasıl Beslenmeli?

Categories
Makaleler

İnsülin direnci, insan vücudunun kaslarında, yağında ve karaciğerde bulunan hücrelerin insüline doğru şekilde tepki vermediği için kandaki glukozu kullanamadığı durumdur. Pankreas sürekli artan ve kullanılmayan glukoz ve hücrelerdeki direnç karşısında daha fazla insülin üretir ve bu durum kan şekeri yükselmesine neden olur. Yani vücudumuzda ürettiğimiz glukozu kullanamadığımız için kan şekeri yükseliyor yükseldikçe vücut insülin üretiyor. […]

Son Kullanma Tarihi ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi

Categories
Makaleler

Günümüzde gelişen teknoloji ve değişen ihtiyaçlar sayesinde market alışverişlerinde giderek daha da bilinçli hale gelmekteyiz. Dünya çapında üretilen gıdaların büyük bir kısmı bilinçsiz kullanım sebebiyle israf edilirken ülkemizde de durum bundan çok da farklı değildir. İsraf olan gıdanın % 40’lık kısmı ise hala tüketilebilir olmasına rağmen bilinçsiz kullanım sebebiyle çöpe giden ürünlerden oluşmaktadır. Yaşadığımız dönemde […]

Su İçmeyi Arttırmanın Yolları

Categories
Makaleler

Vücudumuzun ortalama %70’ini oluşturan su, insan hayatı için büyük önem taşımaktadır. İnsanlar susuz sadece birkaç gün yaşamını sürdürmeye devam edebilir. Vücudumuzda suyun yediğimiz besinleri sindirmeye yardımcı olmak, cilt sağlığını iyileştirmek, organlarımızın çalışmasını sağlamak, vücut ısımızı düzenlemek, odaklanmamızı sağlayarak çalışma verimimizi arttırmak, depresyon ve gerginliği azaltarak ruhsal sağlığımızı iyileştirmek, uykumuzu düzenlemek gibi birçok görevi bulunmaktadır. Aynı […]