Son yıllarda üzerine en çok çalışma yapılan, hakkında en çok konuşulan ve beyin ile yarıştırılan bir organımız var: Bağırsak! Bağırsaklarımızla bu kadar uğraşılmasının en büyük sebebi vücudumuzda hem fiziksel hem ruhsal olaylarda büyük payı olmasından kaynaklanıyor. Bazı besinleri tükettiğinizde sindirim sorunları yaşadığınızı gözlemlemiş olabilirsiniz.  Yediğimiz her besin hem sağlığımızı hem hislerimizi etkiler. Sindirimde sıkıntı oluşturan […]

‘’Spor yapıyorum, protein tozu kullanmalı mıyım?’’ diye düşünüyorsan bu yazı tam da sana göre! Nasıl besleneceği konusunda kafa yormayan, düşünmeyen insan yoktur. Yeterli ve dengeli beslenme ile ilgili medyada yaygınlaşmış bilgi ve algılar sebebiyle yanlış beslenmeye yönelim giderek artmaktadır. Bu yönelimlerden bir tanesi de spor yapan herkesin mutlaka protein tozu kullanması gerektiğini düşünüyor olmasıdır. Bu […]

Bağışıklık sistemi beslenme, bütün sağlık önerileri ve hijyene dikkat edilmesiyle güçlü tutulabilir. Sigara içmemek, Sağlıklı kiloyu korumak, Uykuya dikkat etmek, Stresi en azda tutmak, Düzenli egzersiz yapmak beslenmenin yanında bağışıklık sisteminin güçlü tutulmasında etkilidir. Haftalık olarak kendinize uygun egzersiz yapılması hem bağışıklık sistemini korumak hem de sağlıklı vücut ağırlığını korumak için önemlidir. Özellikle gece kaliteli […]

Duygusal açlık; zaman zaman maddi zorluklar, gelecek kaygısı, kariyer mücadelesi, ilişki problemleri gibi hayatın gerçekleri ile birlikte üzüntü, baskı, stres, gerginlik gibi duygular ile ortaya çıkabilmektedir. Bu duygularla nasıl baş edeceğinizi bilemezseniz, kontrolü yemek yiyerek sağlamaya çalışıyorsunuz.  Fiziksel açlık, yavaş yavaş ve zamanla hissedilir. Birbirinden farklı birçok besine karşı yeme isteği duyarsınız. Fiziksel açlığınız bastırmak […]

Okul sezonu yeniden açıldı, öğrenciler yüz yüze eğitime tekrar başladı. Peki tam gün okullarda toplu beslenme ve örnek bir menu nasıl olmalı? Veliler okul menülerinde neye dikkat etmeli? Bazı okullarda sadece öğle yemeği verilirken bazı okullarda ise sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve ikindi kahvaltısı verilebilir. 4-18 yaş arası çocuklarda, günlük enerji ihtiyacının %50-60 kadarı karbonhidratlardan, […]

İnsülin direnci, insan vücudunun kaslarında, yağında ve karaciğerde bulunan hücrelerin insüline doğru şekilde tepki vermediği için kandaki glukozu kullanamadığı durumdur. Pankreas sürekli artan ve kullanılmayan glukoz ve hücrelerdeki direnç karşısında daha fazla insülin üretir ve bu durum kan şekeri yükselmesine neden olur. Yani vücudumuzda ürettiğimiz glukozu kullanamadığımız için kan şekeri yükseliyor yükseldikçe vücut insülin üretiyor. […]

Günümüzde gelişen teknoloji ve değişen ihtiyaçlar sayesinde market alışverişlerinde giderek daha da bilinçli hale gelmekteyiz. Dünya çapında üretilen gıdaların büyük bir kısmı bilinçsiz kullanım sebebiyle israf edilirken ülkemizde de durum bundan çok da farklı değildir. İsraf olan gıdanın % 40’lık kısmı ise hala tüketilebilir olmasına rağmen bilinçsiz kullanım sebebiyle çöpe giden ürünlerden oluşmaktadır. Yaşadığımız dönemde […]

Vücudumuzun ortalama %70’ini oluşturan su, insan hayatı için büyük önem taşımaktadır. İnsanlar susuz sadece birkaç gün yaşamını sürdürmeye devam edebilir. Vücudumuzda suyun yediğimiz besinleri sindirmeye yardımcı olmak, cilt sağlığını iyileştirmek, organlarımızın çalışmasını sağlamak, vücut ısımızı düzenlemek, odaklanmamızı sağlayarak çalışma verimimizi arttırmak, depresyon ve gerginliği azaltarak ruhsal sağlığımızı iyileştirmek, uykumuzu düzenlemek gibi birçok görevi bulunmaktadır. Aynı […]

Milattan önce 500 yılından beri açlık/oruç ve diğer diyetler epilepsi hastalığının tedavisi için kullanılmaya başlanmıştır. Günümüzde ise obezitenin yaygınlaşmasıyla birlikte içerisinde oruç bulunan diyetler çoğu zaman kilo vermek amacıyla kullanılmaktadır. Bu diyetler arasında adını en sık duyduğumuz, aralıklı oruç olarak bildiğimiz intermittent fasting (IF) diyetidir. Aralıklı oruç, günün belirli saatlerinde aç kalınan ve yeme periyodlarını […]

Sirke; yemeklerde, salatalarda tatlandırıcı sos olarak tercih edilen, üzüm veya elma gibi meyvelerden elde edilen asidik bir besindir. Günümüzde özellikle elma sirkesinin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri herkes tarafından bilinmektedir. Bazı olumlu olduğu düşünülen etkileri henüz kanıtlanmamış olsa da elma sirkesinin birçok faydası bulunmaktadır. Siğil ve sivilce gibi cilt hastalıkları için pek çok faydası bulunan bu doğal […]

Yunanca’da ‘yaşam için’ anlamına gelen probiyotikler yeterli miktarda alındıklarında sağlığı olumlu yönde etkileyen mikroorganizmalardır. Aynı zamanda sindirim sistemimizde doğal olarak bulunan bu mikroorganizmalar mikrobiyotamızı oluşturmaktadır. Her insanın kendine özgü mikrobiyotası bulunmaktadır. Probiyotiklerin insan sağlığı üzerinde çok çeşitli faydaları vardır. Bu faydalardan bazıları; bağışıklığın arttırılması, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirimin desteklenmesi, solunum yolu hastalıklarının önlenmesi, ishalin önlenmesi, […]